[서울/종로/까페]다동커피집

어흥... 사진 용량이 커서 다 안올라가넹...

다동커피집은 종로구 다동에 위치해있엉... 다동은 을지로입구역에서 가까운 거리에 있고 2번 출구로 나와서 찾을 수 있어. 약도는... 인터넷에서 유명하니 찾아보면 쉽게 찾을 수 있으니 여기선 생략할게. 다음까페랑 SNS도 있으니 검색좀 해보면 알 수 있을거야...

커피연구회 회원 몇 명이 동업형식으로 운영한다고 하는 것 같아. 메뉴판에 자세히 나와 있는데 까먹어서 자세는 모르겠당...

커피에 대한 남다른 철학이 있는 분들이 운영하는 곳이라 그런지 커피가 개성적이랄까... 내가 여기저기 많이 다녀본게 아니라 확실히 얘기할 순 없지만... 다른데랑은 좀 다르더라. 여기 커피의 특징은... 굉장히 연해. 

이탈리아인들이 아메리카노 보고선 행주 삶은 물이라고 한다나? 인터넷에서 돌아다니는 말(사실인지 아닌지는 차치하고)인데 그 말을 여기서 써먹을 수 있을듯. 굉장히 연하게 커피를 내. 핸드드립은 물론이고 심지어는 에스프레소마져 그래. 그리고 적당한 설탕의 사용을 권하더라. 대개 커피의 참맛은 설탕없이 마시는 거라고 말하는 사람들이 있는데 또 다른 경우엔 설탕이 커피의 다른 맛을 이끌어낸다고도 하더라구. 여기선 후자인듯. 시중에서 파는 설탕보다 덜 정제해서 만든 설탕이라는데 여기서 따로 주문해서조달해오는 설탕인듯 해. 시럽도 직접 만든다나 어디서 따로 주문해서 조달해온다나. 잘은 모르겠지만 자신들이 추구하는 커피맛을 구현하기 위한 특별한 설탕과 시럽인건 확실한 듯. 하여튼 그들의 모토는 하여튼 '구수'한 맛에 있다는데 그것까진 잘 모르겠고... 글로 맛을 표현하기 애매하니 궁금한 횽들은 함 찾아가봐~  다만 어떤 사람들은 너무 커피같지 않다고 얘기하는듯도 싶은데... 어차피 기호식품은 취향문제 아닐까 해서~

콩도 볶아서 팔고 있어. 근데 사보지 않아서 어떤지는 잘 모르겠다.

가까운 거리에 사는게 아니면 자주 찾아가서 마실만한 곳에 위치해 있지는 않아. 호기심이나... 생각날때 가끔 들릴만한 위치랄까... 잘 모르겠다. ㅋ 

커피 관심있는데 아직 안 가본 횽들은 가보면 좋을 듯.

위층엔 커피 연구소랄까... 다동커피집에 쓰일 콩을 직접 볶는 장소이기도 하고 커피 관련 세미나나 교육 등을 하는 장소로 쓰이고 있어. 카운터에다 견학가능한지 물어보고 들어갈 수 있는 듯.